Салаты
Модератор: Ирина_Т
Re: Салаты
Состав:
вар.картошка
вар.морковь
вар.яйца
яблоки
все натереть на крупной терке и укладывать слоями, промазывая каждый майонезом, только чуть-чуть и яблоки очистить от кожуры
Мне показался легким. муж сказал, что салат для пенсионеров, мол, жевать не надо)))
- Любимая жена
- Сообщения: 901
- Зарегистрирован: 02 июл 2008, 13:04
- Откуда: Томск
Re: Салаты
фасоль(отварн. или консерв.)
лук
морковь
шампиньоны марин.
майонез
Лук, морковь обжарить на раст.масле. Порезать грибы. Добавить фасоль, всё смешать и заправить майонезом.
- -Счастливая-
- Сообщения: 4292
- Зарегистрирован: 27 май 2008, 20:32
- Откуда: Северск
Re: Салаты
Re: Салаты
ЛюМиКо писал(а):Мама Олежки писал(а):Были в гостях, вот рецепт салата, от которого все были в восторге, и выглядит он нарядненько:
состав: отварная говядина, помидоры, сыр, майонез, морковча (покупная, не слишком острая).
Все ингридиенты слоями: отварная говядина, порезанная соломкой, майонез, помидоры небольшими кубиками, майонез, сыр на крупной терке не много!, майонез, морковча, майонез, еще раз повторяю слои. Закончить морковчой.
Салатик получается сочным, остреньким, как будто с чесночком, но никакого чеснока! Очень нравится мужчинам! Мясо и остренький.
Собираюсь сделать его на новый год.
моя подруга в этот салат добавляет саринованный лук, а говядину не варит, а делает её на гриле, тогда она сочная остаётся. В результате салат просто мировой, я однажды делала, но мясо отваривала, так во вкусе он гораздо проигрывает.
Конечно, можно пробовать готовить по разному, но согласитесь, добавленный ингридиент и уже другой салат.
Делала этот салат на новый год, так муж, который никогда не комментирует еду, говорит "Я просто влюблён в этот салат!" Этого салата сделала больше всего, утром он был уже съеден! Ел его даже 2х летний ребенок!, правда давала без морковчи. Он, когда пропитается становится особенно вкусным. Говядину все-таки варите! Долго, 1.5-2 часа.
Кому говорила рецепт, готовили, очень понравился!
Re: Салаты
Re: Салаты
Re: Салаты
Re: Салаты
-
- Сообщения: 290
- Зарегистрирован: 21 июл 2008, 15:38
Re: Салаты
Отвариваются яйца,кальмары, креветки. Нарезаете яйца и кальмары соломкой,добавляете креветки .Огурец тоже нарезается соломкой. Заправляете все соусом или просто майонезом.Можно добавить маринован. лук (или просто ошпаренный кипятком). Но лук добавляется на любителя. Формируете красивую горку из всех этих продуктов и сверху посыпается все это красной икрой + украшается зеленью.
Re: Салаты
Tasya писал(а):Девочки, подскажите салатик с кальмарами, креветками и красной икрой (где то видела такой, а где не помню.....)
Белки яиц, кальмары вареные (соломкой), креветки(вареные), крабовое мясо, майонез, сверху все украсить икрой красной!!!!!!
-
- Сообщения: 3376
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
- Откуда: Томск, Советский район
Re: Салаты
Капуста морская из банки (немного ее режу в банке)
Тертая на крупной терке сырая морковь
Вареные яйца
Лук
Майонез
Можно сделать быстро и просто.
Воду от капусты лучше не класть в салат, в ней бывает песочек. Я ее сливаю.
Младшая дочка 05.10.2011
Re: Салаты
Отварить кальмары (мы брали очищеных 1 упаковку), 5 яиц, 2 картофелины + 1 средняя луковица, натертый сыр, банка кукурузы, 3 зубчика чеснока. Заправить майонезом.
Получается вкусно, но с теми, кто не ел этот салат в этот день лучше не общаться
- Ежиха Прекрасная
- Сообщения: 684
- Зарегистрирован: 29 ноя 2009, 22:52
- Откуда: Шарики
Re: Салаты
Делала такую для салата, который здесь прозвали "нарядный"
морковь 1.5 кг.
растительное масло 7 ст. л.
чеснок 4 крупных зубчика
уксусная эссенция 3-4 ст. л.
кориандр толченый 3-4 ст. л.
красный перец молотый
соль
черный перец молотый.
Морковь нарезать тонкими полосками (лучше для этих целей иметь специальную овощерезку или терку), крепко посолить и оставить на час. Если получилось слишком солено, можно промыть.
На огне накалить масло, добавить в него нарезанный репчатый лук. Когда лук станет красно-коричневым, просто удалить его в мусорное ведро. В прокаленое масло добавить кориандр.
Нагретым маслом полить морковь (будет казаться, что масла мало, но если хорошенько помешать, то увидите, что вполне достаточно). Помешать хорошо, добавить мелко нарезанного (именно нарезанного, а не давленого) чеснока, красного перца (количество зависит от вашего вкуса), черного перца. Попробуйте, если не соленое, добавьте соли. Полить уксусом. Еще раз хорошенько перемешать, накрыть крышкой или тарелкой, чтобы плотно прилегала, сверху пресс (чтобы выделился сок) и в холодильник.
Готовить нужно за сутки до подачи на стол. Перед тем, как подать на стол, попробуйте, если вдруг чего-то не хватает (соли, перца, кориандра), добавьте и перемешайте.
Re: Салаты
- Ежиха Прекрасная
- Сообщения: 684
- Зарегистрирован: 29 ноя 2009, 22:52
- Откуда: Шарики
Re: Салаты
А еще туда зелень можно добавлять любую на свой вкус (петрушку, укроп). Я тоже боюсь, фиг знает, сколько времени она там лежит на прилавке и как ее делают
Re: Салаты
Мама Олежки писал(а):Были в гостях, вот рецепт салата, от которого все были в восторге, и выглядит он нарядненько:
состав: отварная говядина, помидоры, сыр, майонез, морковча (покупная, не слишком острая).
я готовила его на новый год. Очень вкусно Спасибо за рецепт
-
- Сообщения: 3376
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
- Откуда: Томск, Советский район
Re: Салаты
Младшая дочка 05.10.2011
- Ежиха Прекрасная
- Сообщения: 684
- Зарегистрирован: 29 ноя 2009, 22:52
- Откуда: Шарики
Re: Салаты
Re: Салаты
-
- Сообщения: 3376
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 01:39
- Откуда: Томск, Советский район
Re: Салаты
Скумбрия в масле (отделить от костей, размять вилкой)
лук репчатый или зеленый (мелко порезать)
морковь сырая (потереть на крупной терке)
Все смешать, заправить майонезом, зелень по-вкусу.
Можно еще туда добавить вареные яйца.
Может кушать сильно хотелось, но - понравилось
Младшая дочка 05.10.2011
Re: Салаты
Кальмар отварной соломкой.
яйцо кубиком,
яблоко кубиком сбрызнуть лимон соком
зеленый горошек перемешать все с майонезом очень вкусно.
Re: Салаты
ZOLOTINKA писал(а):Девочки поделитесь информацией о салате из морской капусты,плиз.
морская капуста (например, "Балтимор" в пакете)
маринованный лучок
тунец
2 варен.яйца
красная фасоль
соленый огурчик
заправляем майонезом со сметаной (50/50)
Re: Салаты
Морская капуста можно корейскую или в банке,
изюм,морковча, все на глаз как пожелаете заправить майонезом
САЛАТ МОРСКАЯ КАП С ФАСОЛЬЮ
Фасоль я беру в банках Фрау Марта очень хорошая - промыть
Морская капуста банка или корейская на любителя.
Морковча ,заправить майонезом.
Можно еще капуста втом же составе крабовые палочки ,морковча,майонез.