mama.tomsk.ru

Брусника писал(а):Обнаружила рецепт в маминых запасах - печатался на открыточке с фотографией еще в 80х, называется "Острый":

-редька, морковь, печень вареная - все режется соломкой ( мы на кух. комбайне резали)
-лук полукольцами
- зелный горошек консервированный
Заправка: подсолнечное масло (мы любим нерафинированное), уксус, давленая чесночина, соль, перец.
Получается просто обалденно (хотя муж поначалу настаивал на майонезе в качестве заправки)))).
Салат, конечно, скорее "зимний" (когда свежие овощи дороговаты), но всё же, он оченно вкусен в любое время года)))

Liberty писал(а):У меня есть полпачки замороженных шампиньонов. Если их пожарить, какой-нибудь салат получится? Поделитесь рецептом...

NatalisMea писал(а):

Liberty писал(а):У меня есть полпачки замороженных шампиньонов. Если их пожарить, какой-нибудь салат получится? Поделитесь рецептом...

Конэчно самое простое это добавить к жареным шампиньонам, жареный лук и мясо вареное волокнами (говядина, курица), заправить майонезом, поперчить, посолить по желанию. Просто, но очень вкусно и сытно Для усложенения салата, можно добавить маринованных огурцов, вареные яица

Поночка писал(а):

Мумис Мямис писал(а):

Эвел писал(а):Просмотрела столько замечательных салатов! Завтра же буду пробовать!
А вот мой салат. Опробован неоднократно на всех гостях.
1 отварная куриная грудка - рвется руками
5 яиц + 2 ст.л. майонеза + 2-3 ст.л. муки - выпекаются омлетики, режутся соломкой
1 крупная луковица режется кольцами и маринуется
150 гр. морковчи корейской
150 гр. редьки корейской
Все заправляется майонезом.

простите, торможу. корейская редька - купленная у корейцев или зеленая?

Эленка писал(а):Девочки, наверняка знаете, салатик простой должен быть. Предположительно называется "Коктейль", но, возможно, это другой салат. Несколько лет назад постоянно его заказывала в кафе "Толстяк" на Кирова. В составе точно есть сухарики, сырая морковь и сыр. Возможно были яйца и ветчина не помню ).

Поночка писал(а):

Мумис Мямис писал(а):

Эвел писал(а):Просмотрела столько замечательных салатов! Завтра же буду пробовать!
А вот мой салат. Опробован неоднократно на всех гостях.
1 отварная куриная грудка - рвется руками
5 яиц + 2 ст.л. майонеза + 2-3 ст.л. муки - выпекаются омлетики, режутся соломкой
1 крупная луковица режется кольцами и маринуется
150 гр. морковчи корейской
150 гр. редьки корейской
Все заправляется майонезом.

простите, торможу. корейская редька - купленная у корейцев или зеленая?

Мумис Мямис писал(а):Поночка, я вообще без редьки обошлась , потому что не нашла ее в магазине. Но искала целенаправленно именно корейскую редьку, если б она мне попалась, то добавила бы именно ее.
Но получилось вкусно! Мои мужчины съели влет

Эленка писал(а):

Эленка писал(а):Девочки, наверняка знаете, салатик простой должен быть. Предположительно называется "Коктейль", но, возможно, это другой салат. Несколько лет назад постоянно его заказывала в кафе "Толстяк" на Кирова. В составе точно есть сухарики, сырая морковь и сыр. Возможно были яйца и ветчина не помню ).

Девочки, никто не знает?

Кsюха писал(а):

Жека писал(а):Девочки, скажите салат из тунца, плиз!!!!

моя сестра рецепт этого салата когда-то, где-то надыбыла...теперь делаем его постоянно

Салат из тунца
Шинкуешь мелко капусту и заливаешь ее маринадом (уксус, сахар, теплая кипяченая вода) на минут 20-30. После этого лишнюю жидкость сливаешь и добавляешь в капусту крупнопорезанные помидоры (3 шт.) и банку консервированного тунца (предварительно размять вилкой), добавить зелень (укроп, петрушка, кинза). Заправить оливковым маслом и бальзамическим соусом (вместо соли).
Вкусненькооо и не калорийно!

Это единственный салат, который ест моя дочь!

Katerinka W писал(а):Может повторюсь,но есть такой салатик.
200г тунца,200г консервированного ананаса,100г очищенных креветок,20 маслин без косточек,5-6 листьев салата,100г майонеза,соль по вкусу.
На блюдо выкладываем листья салата,на них кусочки ананаса (жидкость слить), тунца и маслины (половинки),посолить. Перед подачей полить майонезом и украсить креветками.

Новинка писал(а):Дайте пожалуйста рецепт селёдки под шубой. Сто лет его уже не делала, боюсь что-нибудь упустить.

OneWoman писал(а):Светик на старом форуме давала рецепт изумительной селедки под шубой. Я её назвала "селедка под скромной шубой"

Принцип тот же, но слои такие:
- селедка кубиками
- лук тоненькими полукольцами
- кислое яблоко мелкими кубиками
- вареная свекла теми же кубиками (не на терке, а ножичком, ножичком))))
Всё, естеснно, промазывается майонезом.

Получается очень вкусная, легчайшая шубка мне нравится больше традиционной

sway писал(а):я кааак представила! и мне тоже очень понравилось
жаль вот мужчина у меня яблоки в салатах не ест

Tirella писал(а):Салат с сухариками
сыр российский
2 морковки
3 зубчика чеснока
2 пачки ржаных сухариков с сыром
майонез
Морковь и сыр натереть на крупной тёрке чеснок выдавить в спец чеснокодавилке. Обильно заправить майонезом.

Жека писал(а):

sway писал(а):я кааак представила! и мне тоже очень понравилось
жаль вот мужчина у меня яблоки в салатах не ест

А можно ему об этом и не говорить.
А положить побольше селедки!