Алкогольные напитки в домашних условиях

[Перелётная птица]

Амаретто в домашних условиях

Ингредиенты

1 стакан воды
1 стакан сахара
½ стакана коричневого сахара
2 стакана водки
2 ст.л. миндального экстракта
2 ст.л. ванильного экстракта

Метод приготовления
1. Смешать воду, сахар и коричневый сахар в кастрюле на среднем огне. Нагревать до кипения, пока сахар не растворится. Снять с огня и дать смеси остыть в течение 10 мин.
2. Влить водку, миндальный и ванильный экстракт. Перемешать и хранить в запечатанной бутылке.


Сама еще не пробовала. В инете нашла. Себе и всем на заметку

[Любашка]

а сахар просто коричневый или тростниковый можно?

[Перелётная птица]

Написано коричневый. Думаю коричневый и надо.

[Olcha]

У меня родители во времна 90-х тоже как-то делали амаретто дома. Еще и ликеры пробовали, вишневый точно помню....
Надо бы рецептики спросить
Ну а в тему, точно в амаретто добавляли настоящий миндаль, но немного....и сахар был тогда обычный.... Но и настаивалось все это конечно дольше...

[Перелётная птица]

У меня мама коньяк делала вот рецептик тож есть

[Перелётная птица]

Коньяк
Не удивляйтесь и не смейтесь над ингридиентами Рецепт с деревни
1 На 3 литра самогона или водки
2 два лавровых листа
3 одна столовая ложка заварки
4 две столовые ложки сахара
5 одна чайная ложка корицы
6 три штуки гваоздики

[Kotya_Ya]

Обожаю этот напиток, хотелось бы самой приготовить. В интернете не нашла рецепт:( Знаю составляющие, но не знаю в каких пропорциях и какие именно пряности и травы использовать.

[Зинаида]

Этот ликер я делала мужу на Новый год, ему он очень понравился.
Клюквенный ликер.
На 1литр водки пол литра клюквы,можно с горочкой(не тертой) Перекрутить на мясорубке(я ее при помощи комбайна секу ножами вместе с сахаром)смешать с 2 стаканами сахара и влить 1 литр водки. Настоять , помешивая, в стеклянной банке накрытой пластиковой крышкой 2 недельки и дольше.Процедить и готово.


====
перенесла пост в соотв.тему.
Ирина_Т

[fkbcf]

Поделитесь пжта опытом.

[Ирина_Т]

Объединила темы

[ЖЕНА]

, здравствуйте, вы продаете вино?