Вопрос счастливым обладателям АЭРОГРИЛЯ)))

[Мяуманя]

Бармалейкин
а вы спец.противень какой-то использовали?

[Бармалейкин]

Обычную форму для запекания алюминиевую с антипригарным покрытием, по диаметру хорошо подходит (круглая), еще у меня такая прямоугольная.

[Виллему]

часто стала делать варенно-копченую грудинку,получается очень вкусно

[Большеглазка]

Вилему
Как?

[Виллему]

Большеглазка
покупаю сырую грудинку с прослойками мяса.Натираю солью,перцем,нашпиговываю чесноком,натираю жидким дымом,и в холодильник на сутки убираю.В аэрогриль на низкую решетку выкладываю грудинку шкуркой вниз,на час ставлю на самую высокую температуру на 220 гр,затем на 180 гр примерно на час,все зависит от размера грудинки и ее толщины,от этого будет зависить время готовки.потом убираю в холодильник для остывания.

[Мяуманя]

Девочки, как делать йогурт в аэрогриле? В Интернете очень сложные рецепты, по 10 часов томят йогурт

[Бармалейкин]

Пекли в аэрогриле и свинину на решетках, и куриную грудку, запекали картофель целиком тоже на решетках - все очень вкусно! Муж сказал, что не зря купили, теперь регулярно используем!

[Ленюсён]

А мне все нравится в аэрогриле готовить, и суп тоже. ТАк рада, что муж сподвиг меня на приобретение её. Я в ней все готовлю и суп и мясо и котлеты. Рыба получается сочная, не такая как в духовке. Пока пробовала печь печеньки и пирожки, и в форме для выпекания отличный тортик получился Так что, мне очень нравится. Курицу целиком запекаю, получается зажаристая и сочная. И совсем не жирная, весь жир стекает, так как на решетке жарю. В общем, вещь удобная, полезная и главное экономит время моё.

[Анастасия 1988]

Девочки, всем привет!
На сберегательной карте накопились бонусы в размере 3 тыс в эльдорадо. Хочу на них купить аэрогриль за 3-5 тыс. Скажите пожалуйста, а в нем курица, например, получается такая же, как и "покупная"? Ну я имею ввиду, отличается же от той, что приготовлена в духовке.
Например котлеты отличаются от тех, что пожеренны на сковороде? ну кроме масла..

[Мяуманя]

курица отличается от духовочной, жир ведь стекает под решетку, и она получается нежирной, но сочной, всегда всем нравится. Правда, её можно готовить разными способами - не только на решётке, но и в пиве, вине и т.д. Корочка (если готовить на решётке, без всяких жидкостей, обмазать предварительно майонезом со специями) получается хрустящей, если есть сразу, а-то через некоторое время она естественным образом подпаривается перестает быть хрустящей. Я не могу есть духовочную курицу - слишком жирно, ведь она там плавает в своем жиру.
Котлеты получатся сухими, если не доливать на дно воду. Жир с них во всех случаях тоже стечет. Но можно готовить их и в блюде, и тогда стекать жиру будет некуда, но и масла не нужно.
п.с. У меня аэрогриль Хоттер (вот уже 8 лет)

[Яшма]

А по поводу курицы еще могу добавить,если правильно замаринуете,то получится не отличишь от покупной гриль.А если еще правильно подобрать температуру,то вообще шик.Прямо уже у самой слюнки побежали.

[Все получится. Надо верить.]

помечу

[Jul]

помечу темку
а утку кто-нибудь готовил? собираюсь опробовать подаренный Хоттер: утиные окорочка с картошечкой приготовить

[Перелётная птица]

Картошку на низ утку наверх

[Jul]

Перелётная птица
ага, по аналогии с курицей из книжки =)
а вот про время готовки разное пишут

[yana.constanta]

Девочки давайте темку оживим)делитесь опытом http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 1&t=701993

[Jul]

готовила утку в пакете для запекания - очень вкусная и не сухая получилась

[yana.constanta]

Jul
поделитесь рецептом здесь, пожалуйста
http://mama.tomsk.ru/forums/viewtopic.p ... 1&t=701993

[Мне счастье идёт.]

А у кого-нибудь есть крышка-аэрогриль редмонд? Хотелось бы почитать отзывы обладателей.

[черна]

Девчонки, вместо горшочков я пользуюсь обычными стеклянными банками о.5 или 0.7, их можно закрывать стеклянными крышками,входит больше и видно что творится в них. а выпекать удобно в банках круглых из под селедки, из двух можно со сьемным дном сделать формы, но и просто в банках прекрасно три пиццы за раз пекутся, куличи и кексы пеку в банках из под сгушенки и из под персикого компота.Сушу в банках из под селедки, не удержалась насоветовала, правда здорово,пока дети не разлетелись, мы его гоняли постоянно,для консервирования-стерилизации это счастье, все в живую терли, крутили, блендырили и в банках стерилизовали.

[Мяуманя]

черна, отлиные советы! Использую Аэрогриль более 10 лет, но не догадалась применять его в комплекте с жестяными и стеклянными банками! Теперь буду осваивать по-новому, креативненько))

[tanaber]

На решетку режу пластиками картошку и запекаю, со сметаной очень вкусно

[Aleksey Kolbasnik]

А мы как-то редко аэрогрилем пользуемся. Так, если лук нужен сушеный или чеснок. Хотя, когда покупали, нам нахвалили так, что заменит всю бытовую технику на кухне. В итоге выкинутые на ветер 10 тыс руб.

[Бармалейкин]

а мы часто, у нас духовки вообще нет, заменил аэрогриль