Салаты и закуски на зиму

[Жемчужина]

Помечу

[Мечтать]

[Калиста]

Mom_NS

 

классная ава!

[XpyMka]

La Loba
Спасибо!

[Моргейна Милосердная]

Несколько лет делаю такую заготовку из кабачков,очень вкусно получается.
1,5 л воды,1,5 стакана сахара,2стакана томатной пасты (я беру персону),1 стакан раст.масла,3 ст.ложки соли (без горки),1десертная ложка уксуса-вскитятить в большом тазу.
5кг кабачков нарезать кубиками,15 штук сладкого перца нарезать соломкой,10 средних луковиц нарезать четверть кольцами.
Овощи поместить в таз,варить до готовности (примерно час), затем разложить по стерильным банкам,закрутить и под шубу до остывания.

[ksanusik]

отмечусь

[Danafeld]

[ЕкатеринаВл]

Приближается пора заготовок
Опытные хозяюшки, подскажите, когда самые выгодные цены на овощи?

[Тыковка]

[АПВ]

[Leslie]

Помечу тему!

[Radiaciya]

[Maria]

[Липу]

Девушки, у меня вопрос из разряда "глупых" . Решила сделать лечо, нашла много рецептов, но вот блин вопрос - соль обычная или засолочная?

[Два в одном]

Norma
я обычно засолочную использую

[Липу]

Спасибо!

[Интос]

Девушки, у меня вопрос из разряда "глупых" . Решила сделать лечо, нашла много рецептов, но вот блин вопрос - соль обычная или засолочная?

Только засолочная.

[Мона Мур]

Сделала такую икру http://fleur-de-cassie.livejournal.com/ ... tml#cutid1
Вкусная! Возможно, в след. раз убавлю воды и уберу или уменьшу количество чеснока.

[Leslie]

Оксана, ты на сейчас поесть готовила или на зиму? На вкус, как магазинная? И пасту какую брала?

[Мона Мур]

Leslie, Олеся, икру я делала на зиму. На магазинную не похожа. Паста - "Помидорка".

[Груня Мандаринова]

Мона Мур
Она густая или жидкая получается?

[businka88]

[Мона Мур]

Груня Мандаринова, скорее жидкая чем густая. Я варила в мульте, жидкости испарилось мало. На плите должна погуще получиться.

[Карлуша]

Подплитесь рецептом капусты ( маринованном или соленой) быстрым способом. Кисло- сладенькой.
Спасибо.

[Вездеходка]