Учимся готовить вместе. Осетинские пироги
Модератор: Ирина_Т
- Бессонница
- Сообщения: 2114
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:05
- Откуда: г.Томск
Учимся готовить вместе. Осетинские пироги
кекс с изюмом
печеночный торт
булочки
мясной рулет
новогодние идеи
лазанья
плетенка с халвой
суп харчо
эклеры
жульен
Торт творожный Промокашка
Окорочка в тесте
рулет
кифле с сыром
яблочный пирог
Шарлотка
Пирог Кубите
Эчпочмаки
Солянка
Пасха
Казахский бешбармак
Farfale Panchetta
Мусака
Домляма
Чахохбили
Рататуй
Булочки Синнабон
Умное пирожное
Клафути
Павлова
Птичье молоко
Осетинские пироги
Re: Учимся готовит вместе
Re: Учимся готовит вместе
Santana писал(а):Должна быть ещё тема от OW "Учу вас готовить"
Я буду участвовать
+1
- Божья_Коровка
- Сообщения: 664
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:50
- Откуда: Ростов-на-Дону
Re: Учимся готовит вместе
А еще хочу научится делать взбитые сливки как на покупных тортиках. Как то купила Сухие взбитые сливки.Думала будет супер пупер.а получились обычные, как в балончиках.\
ПС.В названии готовитЬ сделайте
- Бессонница
- Сообщения: 2114
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:05
- Откуда: г.Томск
Re: Учимся готовит вместе
Re: Учимся готовит вместе
Степану Анатольевичу - 3 года.
Re: Учимся готовит вместе
Божья_Коровка писал(а):Если честно хочу научится готовить птичье молоко как в магазине продают..или как в детстве было. Два раза делала..все продукты насмарку
А еще хочу научится делать взбитые сливки как на покупных тортиках. Как то купила Сухие взбитые сливки.Думала будет супер пупер.а получились обычные, как в балончиках.\
ПС.В названии готовитЬ сделайте
Это тоже надо обязательно. Поищем рецептик. И крем заварной, я еще ни разу не делала.
Степану Анатольевичу - 3 года.
Re: Учимся готовит вместе
Re: Учимся готовит вместе
Жека писал(а):И я сюда перебегаю. Этот рецепт пропускаю, т.к. духовке у меня каюк.
ТЫ ДАВАЙ, НЕ ФИЛОНЬ. дАЙ ОБЪЯВЛЕНИЕ в барахолку, мож у кого маленькая переносная есть. Или Из рук в руки Томск, он-лайн посмотри
Vesnuska
у меня тоже нет, и форм-ы большие дурацкие - лу-чше всего у меня все -получается в чугунной сковородке - мы ж у чимся.
Степану Анатольевичу - 3 года.
Re: Учимся готовит вместе
Re: Учимся готовит вместе
Re: Учимся готовит вместе
Мне кажется очень полезная темка, буду рецептики отсюда брать на заметку
Мирон 21.02.2016
Re: Учимся готовит вместе.Кекс с изюмом
Но охота другого.
Re: Учимся готовит вместе.Кекс с изюмом
3 яйца,
стакан сахара
стакан муки
изюм
пачка разрыхлителя(так много?)
0,5 маргарина пачки
4 ст. л. сметаны
Степану Анатольевичу - 3 года.
Re: Учимся готовит вместе.Кекс с изюмом
От ИриныТ
Сегодня опробовала мраморный кекс.
Получился ну очень вкусный
(рецепт взяла из инструкции к хлебопечке, и такой же рецепт есть в "Школе гастронома").
Мука - 175 (1,5 ст)
Сл.масло размягченное - 175 (я брала маргарин)
Сахар 175
Какао-2ст.л
Разрыхлитель 1,5чл
3 яйца
Взбить масло и сахар до пышности. Добавить яйца, взбить. Всыпать просеянную муку и рызрыхлитель. (В "Школе гастронома" рекомендовалось добавить измельченные орехи: по 0,5 ст.кедровых и по 0,5 ст кешью - я не добавляла и так вкусно). В 1/3 теста добавить какао (предварительно залить немного водой и перемешать до пастообразного состояния).
Выкладывать поочередно 2 ст.л.белого теста и 1 ст.л. темного.
В хлебопечке печь 60 мин (+10 мин держать в форме). в духовке не пекла, но думаю, минут 40, если ставить в разогретую.
Минус какао. Плюс изюм. Его запаривала кипятком, или красным вином, а еще рекомендуют коньяком - но наверно детям тогда не давать
Я делаю на слив.масле.
Re: Учимся готовит вместе.Кекс с изюмом
Жукиня писал(а):Вот от СкальпХони
3 яйца,
стакан сахара
стакан муки
изюм
пачка разрыхлителя(так много?)
0,5 маргарина пачки
4 ст. л. сметаны
Какой экономичный! А без изюма получится? Не любят тут некоторые у нас!