Учимся готовить вместе. Осетинские пироги

Много есть вредно, мало - скучно.

Модератор: Ирина_Т

Аватара пользователя
Pretender
Сообщения: 7356
Зарегистрирован: 19 сен 2008, 23:47
Откуда: Томск

Re: Учимся готовит вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Pretender » 11 дек 2008, 22:56

Интересная темка. :vo: Пекла сметанный кекс с изюмом на прошлой неделе.

200г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды гашеной, ванилин по вкусу, изюм, 200г сметаны, 2,5 стакана муки.

Маргарин растопить, в него яйца взбитые с сахаром, ванилин, соду. Перемешать. После этого положить сметану,муку и распаренный изюм. Выложить в смазанную форму и выпекать 30-50 минут. (у меня пекся где-то 45).

По типу этого же кекса делала творожный кекс

200г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды гашеной, ванилин по вкусу, изюм, 200г творога, 4 ст.л. крахмала, 6 ст.л. муки.
Приготовление аналогичное предыдущему.
Последний раз редактировалось Pretender 18 дек 2008, 17:56, всего редактировалось 1 раз.
Вы только представьте, как бы повысилось настроение у пациентов, если бы в больницах вместо бахил выдавали ласты!


Аватара пользователя
Золотце
Сообщения: 5202
Зарегистрирован: 12 фев 2008, 21:55
Откуда: Каштак

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Золотце » 11 дек 2008, 23:34

Девчата, а давайте в первый пост рецепт недели выкладывать, чтоб не рыться в теме :)
Если что, могу с этим помочь :) Пишите в личку, если вдруг не увижу.

Аватара пользователя
Ирина_Т
Кулинар года
Сообщения: 12121
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:25
Откуда: Октябрьский р-н

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Ирина_Т » 12 дек 2008, 09:46

Так, и какой будем печь? А я в свой пихала и какао, и изюм, и грецкие орехи. Вкусно было! :vo:
Изображение
Изображение

Агата

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Агата » 12 дек 2008, 11:59

Делала лимонный и яблочный кексы ОW - :vo: :vo: :vo: :vo: :vo:
Можно попробовать еще мраморный и с изюмом :oops:

Аватара пользователя
Божья_Коровка
Сообщения: 664
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:50
Откуда: Ростов-на-Дону

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Божья_Коровка » 12 дек 2008, 12:00

А фотоотчеты будут?

Аватара пользователя
✿Inogda✿
Сообщения: 1142
Зарегистрирован: 22 авг 2008, 11:46
Откуда: мкр. Радужный

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение ✿Inogda✿ » 12 дек 2008, 12:01

Тоже хочу, а формы нет:(
Юридические услуги: составление претензий, исковых заявлений; защита прав потребителей; узаконивание перепланировок; составление различных видов договоров; регистрация прав на недвижимость и сделок с недвижимостью; оформление технических (кадастровых) паспортов помещений и кадастровых планов земельных участков; приватизация; представительство в суде и пр.

Аватара пользователя
muline
Сообщения: 5915
Зарегистрирован: 05 июн 2008, 17:01
Откуда: Тверская-Кирова

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение muline » 12 дек 2008, 12:15

Все! делаю по рецепту Ирины! Отчет будет!

Inogda когда не было формы - я делала в стеклянной посуде для микроволновки

Аватара пользователя
Радистка
Сообщения: 4283
Зарегистрирован: 20 авг 2008, 15:36
Контактная информация:

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Радистка » 12 дек 2008, 12:17

Я тоже буду по рецепту от Ирины делать, завтра скорее всего.

Аватара пользователя
✿Inogda✿
Сообщения: 1142
Зарегистрирован: 22 авг 2008, 11:46
Откуда: мкр. Радужный

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение ✿Inogda✿ » 12 дек 2008, 12:18

muline писал(а):Все! делаю по рецепту Ирины! Отчет будет!

Inogda когда не было формы - я делала в стеклянной посуде для микроволновки

А где у нас можно форму быстренько приобрести, такую, чтобы цена-качество?
Юридические услуги: составление претензий, исковых заявлений; защита прав потребителей; узаконивание перепланировок; составление различных видов договоров; регистрация прав на недвижимость и сделок с недвижимостью; оформление технических (кадастровых) паспортов помещений и кадастровых планов земельных участков; приватизация; представительство в суде и пр.

Аватара пользователя
margaрита
Сообщения: 123
Зарегистрирован: 14 мар 2008, 19:03
Откуда: томск шевченко

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение margaрита » 12 дек 2008, 12:21

отмечу тему, кексы люблю...

Аватара пользователя
птички
Сообщения: 2841
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:49

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение птички » 12 дек 2008, 12:24

Inogda писал(а):
muline писал(а):Все! делаю по рецепту Ирины! Отчет будет!

Inogda когда не было формы - я делала в стеклянной посуде для микроволновки

А где у нас можно форму быстренько приобрести, такую, чтобы цена-качество?

В практике, технопарке, нашем доме

Аватара пользователя
POlga
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:17
Откуда: Кузбасс

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение POlga » 12 дек 2008, 14:37

У меня уже кексы в печи, скоро в темку фотку вставлю :da:

Аватара пользователя
Пырочка
Сообщения: 14453
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 11:21
Откуда: Томск, Тверская

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Пырочка » 12 дек 2008, 14:43

Балин, у меня тоже в печи, только у меня че-попало получается.Сверху уже зажарено - внутри сырое - он теперь пропечется вообще??(форма выскоая, сказали, что в высокой Иринин можно печь :cry:
Лисёне - 6 лет.
Степану Анатольевичу - 3 года.

Аватара пользователя
POlga
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:17
Откуда: Кузбасс

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение POlga » 12 дек 2008, 14:58

Изображение
Вот собственно и кексики, приготовила по второму рецепту, который без сметаны :P

Аватара пользователя
Жека
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: 22 май 2008, 15:49
Откуда: Конечно Томск

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Жека » 12 дек 2008, 15:04

Как аппетитно! :nyam1:
Изображение

Аватара пользователя
Пырочка
Сообщения: 14453
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 11:21
Откуда: Томск, Тверская

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Пырочка » 12 дек 2008, 15:04

POlga ответь, плиз, у меня кекс стоит-стоит - а внутри сырой, чем то можно помочь?
Лисёне - 6 лет.
Степану Анатольевичу - 3 года.

Аватара пользователя
Mango
Сообщения: 5980
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 00:46

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Mango » 12 дек 2008, 15:05

девочки,чего это вы со сладкого начали :hihi:

может мясца приготовить ;)

Аватара пользователя
Пырочка
Сообщения: 14453
Зарегистрирован: 23 мар 2008, 11:21
Откуда: Томск, Тверская

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Пырочка » 12 дек 2008, 15:07

:attent:
кто нить, спасите мои кекс
Лисёне - 6 лет.
Степану Анатольевичу - 3 года.

Аватара пользователя
Жека
Сообщения: 3705
Зарегистрирован: 22 май 2008, 15:49
Откуда: Конечно Томск

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Жека » 12 дек 2008, 15:07

Жукиня, а мож верх кексов срезать и ням? :laugh2:
Изображение

Аватара пользователя
Mango
Сообщения: 5980
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 00:46

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Mango » 12 дек 2008, 15:08

Жукиня писал(а):POlga ответь, плиз, у меня кекс стоит-стоит - а внутри сырой, чем то можно помочь?

вот у мну такая же беда со всей выпечкой :cry: поэтому я ничего и не пеку,раз в полгода соберусь-испорчу продукты и больше к духовке ни ногой :crazy:
а в чем дело понять не могу,толи в форме,толи в духовке или в моем не умении ею пользоваться :-(

Аватара пользователя
Mango
Сообщения: 5980
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 00:46

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Mango » 12 дек 2008, 15:08

Жукиня писал(а)::attent:
кто нить, спасите мои кекс

огонь на мин. убавить. мож дойдут :?:

Аватара пользователя
СкорпиЯ
Сообщения: 3919
Зарегистрирован: 05 ноя 2008, 16:57

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение СкорпиЯ » 12 дек 2008, 15:10

Жукиня писал(а):POlga ответь, плиз, у меня кекс стоит-стоит - а внутри сырой, чем то можно помочь?

Можно попробовать затянуть верх формы фольгой и немного убрать огонь
Роман 06.02.2010
Мирон 21.02.2016

Аватара пользователя
POlga
Сообщения: 324
Зарегистрирован: 27 фев 2008, 00:17
Откуда: Кузбасс

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение POlga » 12 дек 2008, 15:14

ну не знаю, может чего с духовкой или тесто уж сильно жидкое :o , я пеку на 140-150 гр. все всегда попекается, предварительно духовку разогреваю минут 5 на этой же температуре всегда все делаю по рецепту и точно по граммам (мерным стаканчиком)

Аватара пользователя
Pantera
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 22:29
Откуда: Томск

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Pantera » 12 дек 2008, 15:19

Девочки присоединяюсь к вам!
А про рецепт недели действительно харошо бы выкладывать на 1-й страничке.
Формочки маленькие для кексиков поспрашивайте в хозяйственный - думаю они не дороже 5-ти. 10-ти рублей.

Аватара пользователя
Pantera
Сообщения: 2695
Зарегистрирован: 28 фев 2008, 22:29
Откуда: Томск

Re: Учимся готовить вместе.Кекс с изюмом

Сообщение Pantera » 12 дек 2008, 15:19

Девочки присоединяюсь к вам!
А про рецепт недели действительно харошо бы выкладывать на 1-й страничке.
Формочки маленькие жестяные для кексиков поспрашивайте в хозяйственный - думаю они не дороже 5-ти. 10-ти рублей.

Ответить

Вернуться в «Вкусная жизнь»