mama.tomsk.ru

Интересная темка. Пекла сметанный кекс с изюмом на прошлой неделе.

200г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды гашеной, ванилин по вкусу, изюм, 200г сметаны, 2,5 стакана муки.

Маргарин растопить, в него яйца взбитые с сахаром, ванилин, соду. Перемешать. После этого положить сметану,муку и распаренный изюм. Выложить в смазанную форму и выпекать 30-50 минут. (у меня пекся где-то 45).

По типу этого же кекса делала творожный кекс

200г маргарина, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1/2 ч.л. соды гашеной, ванилин по вкусу, изюм, 200г творога, 4 ст.л. крахмала, 6 ст.л. муки.
Приготовление аналогичное предыдущему.

Девчата, а давайте в первый пост рецепт недели выкладывать, чтоб не рыться в теме
Если что, могу с этим помочь Пишите в личку, если вдруг не увижу.

Так, и какой будем печь? А я в свой пихала и какао, и изюм, и грецкие орехи. Вкусно было!

Делала лимонный и яблочный кексы ОW -
Можно попробовать еще мраморный и с изюмом

А фотоотчеты будут?

Тоже хочу, а формы нет:(

Все! делаю по рецепту Ирины! Отчет будет!

Inogda когда не было формы - я делала в стеклянной посуде для микроволновки

Я тоже буду по рецепту от Ирины делать, завтра скорее всего.

muline писал(а):Все! делаю по рецепту Ирины! Отчет будет!

Inogda когда не было формы - я делала в стеклянной посуде для микроволновки

А где у нас можно форму быстренько приобрести, такую, чтобы цена-качество?

отмечу тему, кексы люблю...

Inogda писал(а):

muline писал(а):Все! делаю по рецепту Ирины! Отчет будет!

Inogda когда не было формы - я делала в стеклянной посуде для микроволновки

А где у нас можно форму быстренько приобрести, такую, чтобы цена-качество?

В практике, технопарке, нашем доме

У меня уже кексы в печи, скоро в темку фотку вставлю

Балин, у меня тоже в печи, только у меня че-попало получается.Сверху уже зажарено - внутри сырое - он теперь пропечется вообще??(форма выскоая, сказали, что в высокой Иринин можно печь

Вот собственно и кексики, приготовила по второму рецепту, который без сметаны

Как аппетитно!

POlga ответь, плиз, у меня кекс стоит-стоит - а внутри сырой, чем то можно помочь?

девочки,чего это вы со сладкого начали

может мясца приготовить

кто нить, спасите мои кекс

Жукиня, а мож верх кексов срезать и ням?

Жукиня писал(а):POlga ответь, плиз, у меня кекс стоит-стоит - а внутри сырой, чем то можно помочь?

вот у мну такая же беда со всей выпечкой поэтому я ничего и не пеку,раз в полгода соберусь-испорчу продукты и больше к духовке ни ногой
а в чем дело понять не могу,толи в форме,толи в духовке или в моем не умении ею пользоваться

Жукиня писал(а)::attent:
кто нить, спасите мои кекс

огонь на мин. убавить. мож дойдут

Жукиня писал(а):POlga ответь, плиз, у меня кекс стоит-стоит - а внутри сырой, чем то можно помочь?

Можно попробовать затянуть верх формы фольгой и немного убрать огонь

ну не знаю, может чего с духовкой или тесто уж сильно жидкое , я пеку на 140-150 гр. все всегда попекается, предварительно духовку разогреваю минут 5 на этой же температуре всегда все делаю по рецепту и точно по граммам (мерным стаканчиком)

Девочки присоединяюсь к вам!
А про рецепт недели действительно харошо бы выкладывать на 1-й страничке.
Формочки маленькие для кексиков поспрашивайте в хозяйственный - думаю они не дороже 5-ти. 10-ти рублей.

Девочки присоединяюсь к вам!
А про рецепт недели действительно харошо бы выкладывать на 1-й страничке.
Формочки маленькие жестяные для кексиков поспрашивайте в хозяйственный - думаю они не дороже 5-ти. 10-ти рублей.