Кормим семью на 100-150р в день.

Гусиные шейки фаршировать - это еще куда ни шло. Они длинные.
Вот у Хмелевской хорошо описано - http://thelib.ru/books/hmelevskaya_ioan ... ead-4.html

силуэт писал(а): ↑
07 мар 2019, 09:48
кто-то фарширует лапшу?
я ракушки большие фарширую, которые прям см 5-6 в диаметре
и гнезда с фаршем делаю, но лапшу - это за гранью

не лапшу, а макароны, уж простите за неточность. Кругленькие и толстенькие такие
Я один раз на огонек заскочила и увидела впервые такое. Там же кстати потом и вот большие ракушки увидела.
Гнезда тоже фарширую. Ракушки раз сделала и больше не фарширую

Как можно шеи есть

В детстве мама частенько фаршировала типа ракушки, мы это делали при помощи кондитерского шприца - быстро и удобно

Сообщение **Monaco** » 07 мар 2019, 19:19

В Ярче шеи с кожей. И головы с гребнями)

Сообщение **favorite** » 07 мар 2019, 23:01

Monaco писал(а): ↑
07 мар 2019, 19:19
В Ярче шеи с кожей. И головы с гребнями)

Сообщение **Dushka** » 08 мар 2019, 08:45

Из шеек с хребтами -это наборы для тушения- хорошо суп варить или капусту тушить

правда потом кропотливо обдирать мяско

Сообщение **Monaco** » 09 мар 2019, 05:27

favorite, а котам нравится))

Сообщение **чарли** » 03 апр 2019, 14:31

Бюджетно более менее получается, если на завтрак варить в мультиварке кашу. Я варю 50/50 молоко/вода, немного сахара и немного масла. Рисовая, манная, Полтавская, Артек, кукурузная самые бюджетные крупы. Ребенок не ест каши, ему покупаем йогурт или сухие завтраки (выгодно получается покупать в Марии ра промопачки покупать, две упаковки по нормальной цене). Себе покупаю, если есть, там же, хлопья Нестле фитнес промопачки, вкусно, не очень сладко и как ни странно наедаюсь. Короче, завтрак ребенку отдельно, но там из-за объемов выгодно. В обед суп, если варить на суповом наборе (я такой в Дубраве покупаю, очень наваристый бульон получается). Если полный дом мужиков , ужин выходит правда не бюджетный....тут я страдаю головной болью, что приготовить. Но если есть немного фарша и есть квашенная капуста, выгодно готовить манты по-сибирски. Фарш прокрученный с квашенной капустой, луком и чесноком. Причем, на выходе вкус получается супер. Капуста даёт только сочность , объем, вкуса не даёт.
Стараюсь пить местную и алтайскую молочку, кефир, ряженку, ребенок пьет только сладкий снежок. Сейчас подсели на йогурт Слобода с лимоном, в Марии ра был дешевле всего, сейчас сразу на 6 рублей подорожал.
Я не знаю, кстати, почему сыр выгоднее покупать в Сёмкине, в магазине реально за ту же цену кусочек выходит по размерам меньше, а допустим, за 300 рублей я с Семкина принесу намного более увесистый кусок, чем из магазина.