МАСТИКА!!! Делаем сами!!!

[Efimka-1987]

Кто знает? Есть ли в городе возможность пройти какие-нибудь курсы по оформлению тортиков... Очень заинтересовала эта темка))

[Перелётная птица]

В инете куча мастер классов!

[Перелётная птица]

Тортик в домашнем исполнении с использованием молочной мастики!

[Efimka-1987]

Это мой первый опыт работы с мастикой)

[Перелётная птица]

Это с самодельной?

[Efimka-1987]

да, из зефира бонпари)

[Счастливая мама я]

девочки напишите пожалуйста проверенный рецепт мастики из маршмелоу... зефира.. хочу попробовать, можно в лс)) спасибо)

[Медов@я]

девочки напишите пожалуйста проверенный рецепт мастики из маршмелоу... зефира.. хочу попробовать, можно в лс)) спасибо)

+1!

[MaNka]

+1)))

[БусинкаЯ]

Вот темка

[zelya]

Из маршмелоу не люблю я мастику делать... не нравится мне процесс- липнет она сильно....
Рецепт простой
Маршмелоу (100 г) нагреваете в микроволновке или на бане , я секунд 40 грею, пока они сильно не увеличатся в объеме, потом добавляю 1 ч. ложку сливочного масла, если будете в какой то цвет красить, то краситель тоже на этом этапе можно добавить, и начинаете подсыпать, преварительно просеянную, сахарную пудру (сколько грамм затрудняюсь сказать , может грамм 300, я сыплю пока не перестает к рукам липнуть), сыплю в несколько приемов - и сначала вилкой перемешиваю, этот этап самый противный- все липнет и тянется за вилкой, потом когда уже погуще начинаю руками вымешивать -советую надеть перчатки- потом уже из готовой мастики формирую колобок и в пакет или в пленку . Любой мастике нужно хотя бы пару часов "отдохнуть" - а лучше ночь ...если перед использованием она покажется Вам твердой, снова погрейте секунд 10- 20 , хорошо разомните и можно работать

[Aleka]

zelya
А лимонный сок ? Я еще его добавляю столовую ложку )

[zelya]

Aleka
я когда добавляю - когда нет.... как то не считаю его обязательным ингредиентом ... но для вкусовых качеств - да лучше добавить

[NBA]

делала сыну тортик на 2 года на скорую руку, кривой конечно, но сын был в восторге))

[Медов@я]

Из маршмелоу не люблю я мастику делать... не нравится мне процесс- липнет она сильно....
Рецепт простой
Маршмелоу (100 г) нагреваете в микроволновке или на бане , я секунд 40 грею, пока они сильно не увеличатся в объеме, потом добавляю 1 ч. ложку сливочного масла, если будете в какой то цвет красить, то краситель тоже на этом этапе можно добавить, и начинаете подсыпать, преварительно просеянную, сахарную пудру (сколько грамм затрудняюсь сказать , может грамм 300, я сыплю пока не перестает к рукам липнуть), сыплю в несколько приемов - и сначала вилкой перемешиваю, этот этап самый противный- все липнет и тянется за вилкой, потом когда уже погуще начинаю руками вымешивать -советую надеть перчатки- потом уже из готовой мастики формирую колобок и в пакет или в пленку . Любой мастике нужно хотя бы пару часов "отдохнуть" - а лучше ночь ...если перед использованием она покажется Вам твердой, снова погрейте секунд 10- 20 , хорошо разомните и можно работать

Спасибо за рецепт!
Я вот на днях опробовала молочную мастику Самое сложное было окрасить ее в нужный цвет(красила обычными пищевыми красителями в таблетках, остался набор с Пасхи ), но в общем, результатом довольна - сделала танк на торт брату, осталось еще сам торт оформить и пойдем на ДР удивлять именинника)))

[zelya]

я вот самодельным всем как раз молочную предпочитаю

[Пинеточка]

Отмечусь в темке, почитаю.
Очень хочу попробовать сотворить "чудо" на ДР ребенка. Думаю, что в первый рез получится не очень хорошо, но буду стараться.
Какую мастику посоветуете для начинающей, фигурки лепить не буду, покрою торт и небольшими объемными рисунками украшу

[Efimka-1987]

Второй опыт)

[Efimka-1987]

Третий опыт

[БусинкаЯ]

Efimka-1987

[Медов@я]

Efimka-1987, здорово получилось! это из мастики из маршмелоу?
Вот что у меня получилось

[Efimka-1987]

[quote="Медов@я"]Efimka-1987, здорово получилось! это из мастики из маршмелоу?
Вот что у меня получилось
да, из нее, другую пока не пробовала делать

[Медов@я]

Девочки. подскажите еще пожалуйста, чем окрашиваете, как черный цвет получаете?

[zelya]

Мастику красят обычно гелевыми красителями , черный цвет трудно чистый получить - тут лучше готовую купить ....

[BoNat]

интересная темка! отмечусь