Вместо колбасы и сосисек

[SvetLana]

Чем можно заменить на завтрак колбасу и сосиськи? Поделитесь рецептами - пока видела только паштет из печени.

[Пырочка]

Язык отварной

[Дианка]

омлет, сыры, кабачковая икра из обжаренных, блинчики (я много сразу делаю и замораживаю, с сыром, повидлом, мясом-луком обжаренным)
штук 50 делается часа полтора, а хватает очень надолго, и, кстати, это недорого совсем.

[РоМаша]

Язык отварной

Язык здорово конечно, но варится долго, если побыстрому мы иногда на завтрак кашу с салом кушаем считаю что на завтрак можно )))

[Пьющий]

красная и черная икра, круасаны, фуагра, белые трюфеля ... можно даже шампанского Кристал немного прилепить

[Эллада]

Можно готовить домашнюю буженину, это конечно недёшево, но зато вкусно и натурально.

[Пырочка]

А.. Просто на завтрак что?... А я подумала - вместо колбасы и сосисок....

[Пьющий]

Жукиня
Не прибедняйся ... пиши свои любимые рецепты с трюфелями

[Уважаемая Кыса]

Я тут на соседнем сайте видела штуку для приготовления ветчины в домашних условиях. приготовить можно хоть из чего, т е с овощами там, или из печени, как хотите. кто нибудь сталкивался или пробовал?

[SvetLana]

Про завтрак все понятно Чем заменять именно колбасу? Еще и чтоб ребенку нравилось

[Уважаемая Кыса]

Чем заменять именно колбасу?

а что ребенок без колбасы жить не может?

[Пьющий]

SvetLana
замените ребенка

[SvetLana]

Есть нужно не только кашы, омлеты и блины, особенно в 9 лет. Хочется рецепт приготовления в домашних условиях мясных изделий, которые можно использовать в горячих бутербродах, просто как нарезка и т.д., чтоб было вкусно и полезно.

[Пьющий]

SvetLana
сделайте котлеты из рубленного мяса (только по тоньше), купите булок в Абрикосе с кунжутом и делайте по утрам гамбургеры. Котлеты можно пару дней хранить в холодильнике и разогревать в микроволновке.
На днях я делал котлеты на пару из рубленного мяса курицы и ел как бургеры.

[Esfir]

Мы пока только грудинкой куринной спасаемся. Просто в микроволновке зажаренная под крышкой, потом можно резать тонкими ломтиками и на хлеб класть.

[Ada]

+1 к PakV
Только мне больше нравятся не кунжутные булки из абрикоса, а парижский хлеб из холидея для этой цели

[Пьющий]

из плоского куска филе телятины сделайте рулет с чесноком и овощами (запеките в духовке), потом нарезайте пластами и с хлебом.

[На счастье]

из плоского куска филе телятины сделайте рулет с чесноком и овощами (запеките в духовке), потом нарезайте пластами и с хлебом.

во, мы так и делаем. Кусок свинины или говядины нашпиговать чесноком и морковкой, посолить, специи и в духовку. Из говядины желательно шейку она самая вкусная получается.
Еще запекала большой кусок мяса целиком в тесте (тесто потом выкидывается). Мяско очень нежное получается.
Любое отварное мясо с прожилочками и прослойками жирка холодное, подсоленое тоже вкусно на бутеры.
Для любителей пожирнее кусок свиного сала с прослойками мяса поперчить, посолить, лаврушку, чеснок, свернуть в рулет, замотать ниткой и запечь в духовке, мой любимый рулет с детства!

[Уважаемая Кыса]

PakV
Manila
можно подробнее. как сделать чтобы мясо было нежным. у меня жестко получается

[Нульнуль]

Сосиськи Я валяюсь от этого словечка

[Аврора]

как можно есть на завтрак , мне не понять...максимум яблоко

[Esfir]

Если завтрак в 7, а обед планируется только в 2, то еще как можно

[lerusia]

Ну паштет не только из печени, а мы любим куринный,варю, измельчаю на блендере и плюс масло слив. и на хлеб. И присоединяюсь к мяску рулетиком, - но делаю из шейки свинной, в духовке, сразу неск. штук,в выходные и в морозилку
.................Но все равно хочется чего о колбасного - и почему нельзя дома ее делать, в какой нибудь иск.оболочке, у меня в древней бабушкиной кулин.книге даже рецепты есть- но кишки нужны

[Баги]

Про завтрак все понятно Чем заменять именно колбасу? Еще и чтоб ребенку нравилось

1. мясной рулет Мясной фарш, лук, овощи/грибы (всё, что душе угодно). Все смешивается, формируется такая толстая колбаса и запекается.
2. Отварной язык. Варить его, естесственно, накануне

[Ямочка]

Я тут на соседнем сайте видела штуку для приготовления ветчины в домашних условиях. приготовить можно хоть из чего, т е с овощами там, или из печени, как хотите. кто нибудь сталкивался или пробовал?

я сталкивалась и пробовала. Не такая как покупная, но вкусная. Ну и немного развалиться может. А так - натурально и вкусно))