Скоро пост

[Моргейна Милосердная]

выпечка для постного стола.
Мука пшеничная – 1кг , Сухие дрожжи – 1 пакетик (11 г), Масло растительное – 100гр , Сахар – 2 ст. ложки , Соль – 1-1,5 ч. ложки , Вода – 450-500мл.Муку смешать с дрожжами, сахаром, солью. Добавить тёплую воду, масло, перемешать и вымесить тесто. Вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть к рукам. Оно должно быть мягким и хорошо вымешанным. Накрыть салфеткой и оставить для выстаивания. После того как тесто дважды увеличится в объёме (его надо будет обмять), можно формировать пироги. Начинка может быть и сладкой, и солёной. Мы делали начинку сладкую такую: курага, чернослив, грецкий орех, мед перекрученные на мясорубке. Получилось вкусно. Тесто очень мягкое. Ели и нахваливали даже не соблюдающие пост члены семьи.

[Апрельская]

Моргейна Милосердная

я вчера попробовала майонез.. он немного горчит, потому что там горчица в составе.. всё не так плохо... Понятно, что Кальве вкуснее, но и этот я смогу съесть))))

[Vladisa]

возьми кальве постный. Он вкуснее.

Подскажите, где в городе он еще есть?
много магазинов объехала-не могу найти(

[Бобрулька]

возьми кальве постный. Он вкуснее.

Подскажите, где в городе он еще есть?
много магазинов объехала-не могу найти(

В быстрономах кальве постный продают, а марии ра слобода постный есть.

[Vladisa]

спасибо, в быстрономе на вершинина не было, купила в метро

[Sweet_mum]

Vladisa, я беру в быстрономе на фркнзе, напротив абрикоса.
Девочки, завтра рыбный день!!!!!!!
у меня будет камбала жареная, щука горячего копчения и трескааааааааа

[Апрельская]

Sweet_mum
всё сразу?

[МандаринКа]

Sweet_mum
Ну ничего себе!!!!! А я поеду за сёмгой... Ну и ментай прикуплю...

[Vladisa]

ООО! рыбный день!!! доем остатки семги, что семье готовила!!!!

[Sweet_mum]

Апрельскаяне, завтрак, обед и ужин)

[Моргейна Милосердная]

все здоровы после рыбного дня?

[Vladisa]

я сегодня утром позволила доесть себе вчерашних кальмаров на гриле) не пропадать же добру! (кроме меня их никто не ест)

[Snezok]

А мне не удалось рыбкой себя побаловать

[Sweet_mum]

я вчера набаловала себя рыбой по полной! Кажется, я на долго наелась

[Апрельская]

Snezok
почему?

А вчера съела тарелку рыбного супа и два кусочка минтая жареного.

[Snezok]

Так получилось

[Чашка чая]

время пролетело, скоро Петров пост

[Апрельская]

Чашка чая
вот уже и наступил

[Моргейна Милосердная]

делимся рецептами

[Чашка чая]

Постные блины пеку неотличить от скоромных:
сахару поболе, соль, р. масло поболе, мука, водичка, без соды, без дрожжей. мешаю. почти когда тесто готово можно влить кипятка, но не много, а то тесто свариться. Пеку, потом фарширую всякой всячиной. можно делать даже "бурито", в блин заворачиваю жареные замороженые овощи, режу сырые помидоры, огурцы. заправка: чеснок + соевый соус.
варенье, джемы, а если рыбу можно то вообще праздник. особенно красную малосоленую.

[Чашка чая]

[Апрельская]

Чашка чая
постные блинчики хорошо переворачиваются? не рвутся?

что такое рама в жёлтой упаковке? маргарин? или ты про спред?

[Чашка чая]

Апрельская
переварачиваются на ура, не рвуться. Но надо найти свою кансистенцию, как с обычными блинчиками. я даже в мясоед делаю постные. Рама это спред - масло, в пластиковой коробочке, это еще то что в 90 продавалось Но я его в блины не кладу, это я просто к слову. Хотя в тесто постное не дрожжевое кладу иногда. перетераю с мукой + сода, соль, вода. и как основа для пирога какого нибудь, например с яблоками. Хотя учитывая что это растительный продукт, при нагревании он как и многие растительные масла может распадаться на канцерогены, так что лучьше мазать на хлеб, или в пюре постное картофельное добавлять. кстати если верить упаковке, эта рама очень полезная вещь
вот оно, это маслие

[Чашка чая]

а еще я нашла постные конфеты бабаевские

Конфеты Бабаевские оригинальные с фундуком и какао, фасовка 250 гр.
они стоят рублей 65 всего. а еще есть другие по 105, тоже бабаевские
65 руб за 250 грамм, получается дешевле бабаевского шоколада, который тоже постный идет, но щас стали писать что этот шоколад может содержать незначительное кол - во молока, там за 100 гр 55 рублей. а конфеты на мой вкус гораздо вкуснее

[Апрельская]

Чашка чая
ну да нагревать его категорически нельзя...
и вообще, увы, это не полезно, хотя у него такой вкус раньше солоноватый был - я покупала 100 лет назад в пост его