Салаты
Модератор: Ирина_Т
- Анна Арефьева
- Сообщения: 486
- Зарегистрирован: 13 авг 2008, 15:37
- Откуда: Зональный
Re: Салаты
- VittaminKa
- Сообщения: 23399
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:24
- Откуда: http://azbuka.tomsk.ru/
- Контактная информация:
Re: Салаты
тел. 53-51-51, Ленина 85а оф 3, 89234305427 Наталья http://www.azbuka.tomsk.ru/ - поиск туров, все туроператоры, скидки
*для оперативного ответа на ваш вопрос укажите приблизительные даты вылета, количество человек, продолжительность тура,бюджет поездки
- Sasha Green
- Сообщения: 520
- Зарегистрирован: 01 мар 2008, 19:40
- Откуда: Томск, Октябрьский р-н
Re: Салаты
а я тогда что-то не дождалась, в яндекс залезла, приготовила "Гранатовый браслет"
- Радистка Кэт
- Сообщения: 1828
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:03
- Откуда: Центральный рынок
Re: Салаты
VittaminKa писал(а):где то был салат с морковчой и блинчикам , копаться некогда, может кто подскажет
Это салат от Эвел, пишу по памяти:
1. Отварная курица - порвать руками
2. Корейская морковь
3. Корейская редька
4. Маринованный лук
5. Яичные блинчики (на 5 яиц - 2 ст.л. майонеза, 3 ст.л. муки)
Заправить майонезом.
Я делала сама корейскую пищу - получилось очень душевно!
Re: Салаты
Re: Салаты
Re: Салаты
Re: Салаты
яйца,
конс.кукуруза,
отварной рис,
конс.мясо криля ,
майонез.
Re: Салаты
Re: Салаты
Спасибо!
- Tirella
- Сообщения: 6044
- Зарегистрирован: 04 мар 2008, 17:30
- Откуда: Конец Сибирской
- Профиль Vkontakte: https://new.vk.com/astrogems
Re: Салаты
viewtopic.php?f=49&t=108&p=1122615#p1122615
Re: Салаты
Re: Салаты
отварная говядина (или свинина можно и то и другое)
помидор
маринованые корнишоны
листья салата
заправка: майонез, сметана, горчица, чеснок
говядину можно заменить запеченой куриной крудкой
салат Форестер (в кофе-хауз раньше делали)
рис отварить
помидор
ветчина
шампиньоны поджаренные
заправить можно либо майонезом, либо цезарь кальве, можно сделать тартар... на ваш вкус
Re: Салаты
yaska писал(а):салат Парамаунт (делают в пиплз)
отварная говядина (или свинина можно и то и другое)
помидор
маринованые корнишоны
листья салата
заправка: майонез, сметана, горчица, чеснок
говядину можно заменить запеченой куриной крудкой
Парамаунт обалденный салат, один из моих любимых. Всё время его заказываю:)
Re: Салаты
а можно его без листьев салата сделать?
как резать все?
примерное соотношение заправки?
Re: Салаты
Re: Салаты
Кукуруза, отв.яйца, отв.картофель, красная соленая рыба, майонез, можно лук.
Re: Салаты
Анна Арефьева писал(а):C брусникой делают салат Таёжный....там мясо(желательно дичь), соленый огурец, марин гриб, картофель отварной......с майонезом и сверху брусника............аж слюнки побежали как хочется такого салатика....но вот с дичью проблемы, мяско там должно быть жесткое, типа говядины
Слушай! то есть вот у нас лежит кусок дичи... А я не знаю, куда его деть - вот салат такой, да? Ее просто отварить да, долго, как говядинку7
Степану Анатольевичу - 3 года.
- Juliettevp
- Сообщения: 11905
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 11:23
- Откуда: Томск
Re: Салаты
Состав
- куриное филе (можно нежирную свининку)
-помидоры, перец болг, салат, сыр твердый типа пармезан ( алтайский, голландский)
для соуса
масло раст.(оливковое), яйцо вареное, яйуо сырое, горчица( 1 ст. л) чеснок( зубчик-два)
процесс
жарим сухарики ( из белого батона плотного) чтобы были вкусные на 180 град. ровно 8 минут я обычно чеснок давлю, заливаю маслом и засыпаю солью(1 ч.л.), постоит часик, потом в это масло руки макаешь и этими руками перекладываешь нарезанный хлеб на протвень - сухарики получаются вкуснее - чуть соленые, чуть чесночные и совсем не жирные.
Куру/свинину обжариваем на сковородке до готовности, но не пересушить ( соломкой).
Помидоры и перец режем тоже соломкой.
дно салатницы выкладываем салатом, можно порвать - если салатница глубокая, я делаю 2-3 слоя:
салат, мясо, помидоры, перц, сыр ( на крупной терке или мелкой соломкой).
сверху всего сухарики.
соусом полить перед подачей или подать отдельно
соус.
желток от вареного яйца, сырое яйцо, 1 ч.л. горчицы, чуть сахару, остатки того масла с чесноком кладем в блендер и смешиваем до однородности, не переставая взбивать вливаем тихонько масло до состояния майонеза ( около 200 грамм масла - зависит еще от размера яйца) потом сок половинки маленького лимона - тоже взбивая.
готовченко! по вкусу в соус я иногда специи всякие добавляю...
Re: Салаты
yaska писал(а):салат Парамаунт (делают в пиплз)
отварная говядина (или свинина можно и то и другое)
помидор
маринованые корнишоны
листья салата
заправка: майонез, сметана, горчица, чеснок
говядину можно заменить запеченой куриной крудкой
АБАЛДЕТЬ! Такой оригинальный салат. Я сейчас только сделала! Попробовала-супер. За счет горчицы получается пикантный вкус! Доче сделала без горчицы и чеснока. Она тоже оценила. Сидит доедает.
Re: Салаты
Re: Салаты
- Tirella
- Сообщения: 6044
- Зарегистрирован: 04 мар 2008, 17:30
- Откуда: Конец Сибирской
- Профиль Vkontakte: https://new.vk.com/astrogems