Салаты
Модератор: Ирина_Т
Re: Салаты
с натуральным мясом краба делала такой очень легкий, свежий и приятный салат: мелко порезанное мясо краба+свежий огурец+авокадо, сбрызнутое лимонным соком+черешковый сельдерей, перец, соль, майонез, выложить на листья салата. наверное, можно и с имитацией делать (крабовое мясо или палочки)
-
- Сообщения: 8502
- Зарегистрирован: 27 июл 2008, 09:13
Re: Салаты
Re: Салаты
как и цена
Re: Салаты
Девочки, спасибо!
а черешковый сельдерей где можно купить?
-
- Сообщения: 8502
- Зарегистрирован: 27 июл 2008, 09:13
Re: Салаты
Anabelle писал(а):Kotik
как и цена
да уж
Re: Салаты
Седьдерей покупали на оптовке на Каштаке
Re: Салаты
Kotik писал(а):Anabelle писал(а):Kotik
как и цена
да уж
Девочки, а крабовое мясо и крабовые палочки (которые в одной ценовой категории) на вкус одинаковые?
Re: Салаты
Pretender писал(а):ЮТА
Седьдерей покупали на оптовке на Каштаке
Pretender, спасибо!
Re: Салаты
ЮТА писал(а):Девочки, подскажите вариации рыбных/с морепродуктами салатов
У меня на карандаше есть
-мимоза
-с кальмарами.
Мне ещё 3 варианта надо
Интересный салат со шпротами (слоями):
1 сл. 1 банка шпрот
2 сл. пачка кириешек
3 сл. картошка отвареная мелкими кубиками + майонез
4 сл. свежая мрковь на мелкой терке + майонез
5 сл. яичные белки на крупной терке (4-5 яиц) + майонез
6 сл. посыпать измельченными желтками.
Re: Салаты
Re: Салаты
Re: Салаты
Re: Салаты
Юля_Юша писал(а):Я в Мимозу обязательно сыр длобавляю - кладу его после слоя белка яичного. И еще без морковки и картофеля (картофель, по-моему, тут лишний) делаю и не сразу все ингредиенты выкладываю, а повторяю слои 2 раза, чтб. они тонкие были - так нежнее.
Тоже делаю без моркови и картофеля, только в серединку иежду повторными слоями тру на крупной терке немного сливочного масла. Может и не надо... Но у меня рецепт такой и мне нравится. А сыр беру твердый Алтайский
Re: Салаты
- Колёсикова
- Сообщения: 2263
- Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 10:28
- Откуда: Томск
Re: Салаты
Re: Салаты
Готовить минимум за сутки. В кастрюлю первый слой,соломкой отварное мясо, затем соломкой тушеная слегка обжаренная сырая морковь, третий - также тешено-обжаренный лук репчатый соломкой. По количеству - одинаковые объемы. Все залить (но что бы не плавало ), раствором уксуса и аджики - острота по вкусу, накрыть кастрюлю и в прохл.место. Перед подачей на тарелку, с майонезом.
Не выясняй отношений с людьми,которые тебя разочаровали.Молча оставь их, со всем их барахлом наедине.
Re: Салаты
Re: Салаты
Ирина6 писал(а):подскажите салат с килькой,а то у меня поиск не работает,некогда всю тему читать?
я обжариваю лук, морковь и с килькой в томатном соусе перемешиваю
- Колёсикова
- Сообщения: 2263
- Зарегистрирован: 18 ноя 2008, 10:28
- Откуда: Томск
Re: Салаты
спасибо попробую сделать
Re: Салаты
А я в Мимозу шпроты люблю добавлять. Вкус другой получается.
А вот про то, что с килькой делают салаты - не знала. Мне кажется, она в салате вся развалится и каша будет.
- Таблеточка
- САНИТАРЫ. Мы за вами следим
- Сообщения: 2227
- Зарегистрирован: 27 фев 2008, 10:37
Re: Салаты
Глубокую салатницу смазать растительным маслом.
Выкладываем слоями:
-шапками вниз маринованные шампиньоны(которые с уксусом)
-Маринованный в уксусе лук полукольцами(на 1 л воды 1 ч.л. уксуса лук поместить на 1 час)
-майонез
-вареная морковь на крупной терке
-маринованные огурчики кружочками(мааленькие)
-майонез
-вареное мясо
-плавленный сырок на крупной терке
-майонез
-вареный картофель на терке
-яйца (можно потереть, можно на яйцерезке)
-майонез
слои по вкусу солить и перчить , кроме, конечно слоя сыра и огурцов
Это все убрать на несколько часов в холодильник
Затем тот самый смертельный номер:
переворачиваем вверх тормашками всю эту салатницу быстрым движением на плоское блюдо и получается аппетитная салатная горка, сверху лежат красивые шампиньончики.
Приятного аппетита!!!
сынок(2010)
- Ольгунечка
- Сообщения: 5446
- Зарегистрирован: 30 апр 2009, 12:15
- Откуда: Краснодар
Re: Салаты
Re: Салаты
1 слой- корейская морковь
2 слой- отварное яйцо тертое
3 слой- отварной тертый картофель
4 слой- филе сельди кубиками
5 слой- корейская свекла
6 слой- зеленый горошек или тертый свежий огурец (я делала с огурцом)
Между слоями майонез. Верхний слой майонезом не смазываю Делала такой салат в прошлом году на день рождения .Всем не понравился пришлось выкинуть